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Vino e olio: fattori di integrazione europea del Friuli Venezia Giulia

Udine : Forum, 2008
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Descrizione Vino e olio: fattori di integrazione europea del Friuli Venezia Giulia / a cura di Nadia Innocente. - Udine : Forum, 2008. - 70 p. : ill. ; 24 cm. - (Tradizione e cultura della tavola)
Note
Sul front.: Università degli Studi di Udine, Dipartimento di Scienze degli Alimenti ; Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Udine.
Collezione
Numeri
  • ISBN: 978-88-8420-539-1
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ID scheda 19752
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Accademia italiana della cucina. Delegazione di Udine
Innocente, Nadia
Università degli studi di Udine. Dipartimento di scienze degli alimenti
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