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The cibarium of Friuli Venezia Giulia : atlas of traditional products

Gorizia : ERSA, 2015
Copertina The cibarium of Friuli Venezia Giulia : atlas of traditional products
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    Descrizione The cibarium of Friuli Venezia Giulia : atlas of traditional products / [authors Cesare Corradini, Nadia Innocente ; edited by: Anna Maria Azzarello, Mette Faurschou Hastrup]. - Gorizia : ERSA, 2015. - 287 p. : ill. ; 21 cm
    Note
    Pubblicato contemporaneamente anche in italiano
    Numeri
    • ISBN: 978-88-89402-50-4
    Autori
    Soggetto
    Classificazione
    • 641.594539 - Cucina tipica di specifici ambienti geografici, cucina etnica. Friuli Venezia Giulia
    Luogo di pubblicazione
    • Gorizia - [Luogo di pubblicazione]
    Editore
    Paese
    Lingua
    ID scheda 34034
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    Agenzia regionale per lo sviluppo rurale
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