Die süddeutsche küche auf ihrem gegenwärtigen standpunkte, mit berücksichtigung des thee's und einem anhange über das moderne servieren nach metrischem mass und gewicht berechnet für anfängerinnen sowie fürpraktische köchinnen
Graz : Aug. Hesse's Buchhandlung : August Zimmermann, 1887
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| Descrizione | Die süddeutsche küche auf ihrem gegenwärtigen standpunkte, mit berücksichtigung des thee's und einem anhange über das moderne servieren nach metrischem mass und gewicht berechnet für anfängerinnen sowie fürpraktische köchinnen / zusammengestellt von Katharina Prato. - 19. neu bearbeitete und vermehrte Auflage. - Graz : Aug. Hesse's Buchhandlung : August Zimmermann, 1887. - VIII, 696 p. ; 22 cm |
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| ID scheda | 57035 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Sede di Udine | 25108 | DUR 195 | Carte brunite | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |