50 anni di valorizzazione della cultura gastronomica
[Udine] : Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Udine, 2012
| Campo | Valore |
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| Descrizione | 50 anni di valorizzazione della cultura gastronomica / a cura di Silvano Bertossi. - [Udine] : Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Udine, 2012. - 128 p. : ill. ; 24 cm |
| Note |
Sul front.: Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Udine, 1962-2012. - Contiene saggi già pubblicati in diversi volumi della Forum.
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| ID scheda | 28268 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Sede di Udine | 18798 | F 641 BER | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |